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  • 夏季降火养生圣品推荐-扁豆

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    • 营养师晚丽 发布于2015-06-09 22:39
    • 名称:夏季降火养生圣品推荐-扁豆
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    • 分类:降火茶餐
    营养师晚丽

    营养师晚丽

    特聘营养师 at 下火网
    营养师晚丽(微信号:peicanshi),国家三级营养师,健康管理专家。专注美年大健康、爱康国宾体检中心、瑞慈体检中心,慈铭体检中老年体检套餐选购指导、提供五行蔬菜汤配餐方案,加微信:peicanshi咨询。
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    中医讲暑伤气。说的是一种现象:在炎热的天气里,人容易疲乏无力,困倦少神。很多朋友会问,这样的天气,这样的症状,我们吃点什么能够对身体有好处呢?

    今天我给大家介绍一种食品:扁豆。

    中医讲究药食同源。很多中药既是食品也是药品,扁豆就是这样。中药里面,扁豆是甘、微温,归脾胃经,功效是健脾、化湿、消暑。

    中医认为,扁豆能够益气,这种益气的功能是通过健脾来实现。什么意思呢?人吃了扁豆之后,新陈代谢的节奏、能力都得到了改善,就像是原有的消化吸收功能增强 了一样。如果单单是健脾的功能,其他的药物也能达到,比如说白术,为什么要提到扁豆呢?因为扁豆还可以化湿,消暑,相当于还有六一散(滑石、甘草)的功 效,一味药相当于三味药,您说它有多厉害?!

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    暑天的问题就是暑、湿、气虚,而扁豆解暑、化湿、益气,几乎可以全部解决问题,完美吗?为什么解决的这么完美?因为它是大自然的产物。古方解暑有一个“三物 香薷饮”,用的就是香薷、扁豆、厚朴,顶多加个清热的黄连。这里面,扶正的药物就只有扁豆一味,这也是唯一一个食品级药物,香薷解表,厚朴理气,黄连清 热,如果是健康人,没有表证、没有气滞、没有热象,直接食用扁豆即可达到夏季养生保健的目的了。

    解暑宜清炒,流火的夏季,一抹翠绿即是一抹清凉,小伙伴们,还等什么呢?

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