每天学点中医学:中草药煎煮方法知多少?

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一、煎煮汤药:

“凡煮汤,用微火令小沸,其水数依方多少。大略二十两药用水一斗,煮取四升,以此为率。”——孙思邈《备急千金要方》

一般中药处方的用药量在60-150克之间(医院出于经济利益可能开出的量会多一点),用泉水(至少要用好一点的纯净水)1000ml(也就是二斤或者二矿泉水瓶),用砂锅或药罐(尽量不用金属器皿),用文火煮取400ml。(80g以内的药方可以700ml水煮取300ml即可)。

补益类的药方水多汤少煮久一点(1.5小时以上),利下药水少汤多不须煮太久(1.5小时以内)。

矿石、贝甲类等需先捣碎(一般药店会捣碎,自己可以再研碎一点),以利于药效发挥;部分烘焙炒干类动植物药品,需提前用水或酒浸泡,根据情况而定。

一剂二服或三服者,一次煎成,倒出药渣,用瓷皿盛第二服第三服之汤,并用保鲜膜或白纸密封,常温保存,服之前用微波炉加热至温热即可服用。不过隔夜。

补益类中药可煎煮二次,其他药方只能煎煮一次!犯此条错误的最多!切记!!!

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二、服用汤药:

“病在胸膈以上者,先食而后服药;病在心腹以下者,先服药而后食;病在四肢血脉者,宜空腹而在旦;病在骨髓者,宜饱满而在夜。”——孙思邈《备急千金要方》

通俗来讲就是:头颈胸背部及心肺咽喉等疾病,饭后半小时服药;

腰腹部、肠胃、二便、生殖等方面的问题,饭前半小时服药;

四肢、血液、血管方面的问题,饭后1-2小时;

大脑、情志、骨髓、包括脊椎方面的疾病,饭后一小时及睡前半小时。

一剂三服:第一次多喝,第二次少一点,第三次喝的最少。(但睡前服的宜多)

服中药不可随意加糖,因为白糖或冰糖都是一味补中气的药,一般脾胃方面有疾才用。

服药后一般不宜外出吹风或运动,宜在室内散步。

服药前后三天不要喝酒(除非医生有交代需要服酒者)。

注意:40岁以上者尽量不服泄下之药。

说明:现在市面上假药很多,要详审之。即便真药,很多均采自大棚,药性与古代相差甚远,因此量可稍加。

古方一钱约等于3g,唐代以前一两约等于3g。观沙特别说明:所有医书上的剂量都仅供参考,都不具备实际临床意义!

关于中药煎煮和服用的注意事项很多,有兴趣的朋友可以阅读《备急千金要方》第一卷第七篇和第八篇)。

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