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营养师晚丽

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杨梅上火吗?相信很多吃杨梅的童鞋都会有这样的顾虑。今天小编就来就来八一八这个话题。杨梅属于杨梅科小乔木或者叫做灌木植物,因其食用价值与药用价值非常,故而非常受欢迎,据说盛产于浙江余姚。

如前面很多篇文章中讲到,探讨杨梅是否上火,需要从其性味上分析,杨梅性温,味道酸甜可口,主要作用能够止血化淤,对于各种恶疮有非常好的疗效。一般用于重要煎汤服用。

说了这么多,到底杨梅上火吗?很明显,从杨梅性温的特点来看,吃杨梅是上火的,杨梅上火,主要是因为其中含有的碳水化合物,糖类比较多导致的,杨梅中出了含有这些营养物质外,还含有蛋白质,脂肪,核黄素,烟酸等B族维生素,其中的膳食纤维含量不高,但是矿物质也是多种多样,由此可见,杨梅的营养是非常丰富的。

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虽然杨梅吃多了容易上火,但是杨梅具有非常好的治疗胃部疾病功效,其药用价值也非常见水果可以比拟。尤其是杨梅树的根部,可以用于治疗胃病,十二指肠溃疡等,也就是说,杨梅作为药材比作为水果更有价值。

所以,任何事物都要一分为二来看,杨梅的功效与作用也不例外。杨梅为什么会上火,究其根本原因,是因为恰中富含的酸性物质,在食用后大量进入体内,而无法及时分解,于是会刺激肠胃黏膜,导致上火症状出现。

由此可见,这与杨梅及杨梅根的治疗胃病的特性是相互矛盾的。所以,杨梅虽然味道鲜美,酸甜可口,但是有些人群需要慎吃,防止多吃,出现嘴巴上火起泡的症状,或者胃溃疡等疾病。

这样看来,杨梅上火吗这个问题就很好回答了。那么哪些人群不适宜吃杨梅呢?小编认为,糖尿病患者应该少吃,因为杨梅含有葡萄糖,果糖等,容易导致患者血糖升高,加重病情。另外,肠胃病患者也应该慎吃,如上文所述,杨梅虽能调理肠胃,也会伤及肠胃,所以最好少吃或者不吃为妙。

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