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营养师晚丽

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营养师晚丽(微信号:peicanshi),国家三级营养师,健康管理专家。专注美年大健康、爱康国宾体检中心、瑞慈体检中心,慈铭体检中老年体检套餐选购指导、提供五行蔬菜汤配餐方案,加微信:peicanshi咨询。
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小雪后的“黑色”养生

编者按:专家说,进入小雪节气以后,饮食上多一些玄色的食物是极好的。因为玄色的食物,都是能够迅速帮你恢复身体热量的,像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等,不仅能够补养肾气还能够抵抗严寒,而且还润肺生津,具有极好的保养功能。

也就是说,从现在开始大家可以储存热量啦,今日推荐佛医堂微团队成员霍光师兄的一款原创坚果糖,其中用到了佛医堂的飞天茶和云南古方黑红糖,还有多种养胃又补肾的坚果,冬季里自制一袋坚果糖,每天来上几颗,岂不美哉?

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原料

腰果、松子、瓜子、熟花生、南瓜子、熟核桃、枸杞、共约500克;

飞天茶粉2克、云南古方黑红糖310克;水100克,盐2克。

制法

1、中火,将飞天茶粉和水融合,再与盐、红糖一起放锅里搅拌融合;

2、一直不停搅拌至粘稠糊状,倒入500克坚果继续搅拌均匀,后倒在不粘布上,揉成团,再擀平;

3、待微温的时候切块,即可食用。

注意

1、所有坚果都得是熟的;

2、如果凉透再切会很费力,所以要微温时切块;

3、坚果可提前捣碎,可依自己口味搭配,别选太硬的坚果,不然切起来费劲。

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