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  • 清热降火的汤有哪些?最值得学的降火汤制作技巧

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    • 营养师晚丽 发布于2016-02-13 21:35
    • 名称:清热降火的汤有哪些?最值得学的降火汤制作技巧
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    • 分类:降火的食物
    营养师晚丽

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    清热降火的汤有哪些?相信很多家庭主妇希望学一手煲汤的好手艺。因为降火汤不仅可以用于降火,还可以用于养生。本文就分享几款最值得学的降火汤制作技巧。

    本文所说的降火汤,是指居家制作的美味与营养兼备的菜品,不只是绿豆汤或者绿豆粥那么简单哦,有兴趣的美女主妇接着往下看吧。

    1、去肝火的降火汤。肝火多数是因为肝脏相关的血脉出现淤积导致,所以要清肝去火,需要选择能够快速去肝火的汤类。

    去肝火推荐雪梨瘦肉汤。雪梨瘦肉汤以瘦肉,雪梨为主要原料,同时可以放一些切块的苹果,放3颗无花果,南杏北杏各若干,就可以煲制出养生护肝的降火汤。

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    煮食的方法为:以上原料加上清水,先用大火煮沸,再用小火煲煮1小时以上,乘出即可食用。这样制作的雪梨瘦肉汤,可以清肝明目,活血化瘀,有非常好的养生功效。

    2、去肺火的降火汤。肺火多数伴随着咳嗽痰多,咽喉肿痛等症状,一般见于感冒初愈,在这里,小编推荐一款枸杞叶猪肝粥,可以快速去肺火。枸杞叶猪肝粥,以枸杞叶与猪肝为原料,与大米同煮制作而成,为了调味,可以在其中增加一些生粉,生姜丝,少许油盐,在大火煮沸后小火熬制20分钟即可。值得提醒的是,这些原材料的放置顺序是有讲究的,一般是在大米煮沸后,改用大火,然后放姜,猪肝,以及瘦肉,最后才倒进枸杞叶。这样制作出的降火汤,可以将枸杞叶的护肝明目效果发挥出来,同时,对于肺火旺盛的人群来说,可以快速清除肺部极热,去肺火。

    3、去胃火的降火汤。胃火是很多人都会出现的上火症状,一般见于饮食不规律,或者饮食不当的人群,也见于有胃病的人群,需要通过调理肠胃来改善。降低胃火,小编推荐冬瓜汤,冬瓜汤能够生津养胃,清热解暑,是夏季用于去胃火的不错选择。据说冬瓜能够抗衰老,还可以美白肌肤呢,不过这方面小编还没有来得及考证。

    4、去肾火的降火汤。肾火多数因为肾虚,气血不足导致,其症状往往是头昏头痛,牙齿松动,而且夜晚有虚汗,失眠,燥热的症状。肾火适宜进行滋阴降火法。建议服用山萸肉猪腰汤,用砂锅煮食效果更好。

    5、去心火的降火汤。心火多数表现为心烦气躁,口干口渴等,一般为阴虚导致,伴随着口腔溃疡,失眠多梦等症状,去心火推荐一款降火汤:莲子汤。莲子汤可以用莲子与栀子同煮,适当加一些冰糖调味,可以补肾涩精,清热利尿,解毒败火,莲子汤是降心火的比较常见的降火汤,建议体质虚弱,虚火旺盛的人群适当饮用。

    以上,是小编依据一个朋友关于清热降火的汤有哪些所做的整理,未必全面,单基本覆盖了肝火,肺火,胃火,肾火,心火等各种上火症状。总而言之,清热降火的汤的选择,需要分清上火的症状,虚火还是实火,哪个器官“上火”了。对症下药效果才是最佳的。

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