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  • 降火的蔬菜有哪些?怎么选择降火的蔬菜

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    • 营养师晚丽 发布于2016-02-26 10:10
    • 名称:降火的蔬菜有哪些?怎么选择降火的蔬菜
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    • 分类:降火的食物
    营养师晚丽

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    特聘营养师 at 下火网
    营养师晚丽(微信号:peicanshi),国家三级营养师,健康管理专家。专注美年大健康、爱康国宾体检中心、瑞慈体检中心,慈铭体检中老年体检套餐选购指导、提供五行蔬菜汤配餐方案,加微信:peicanshi咨询。
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    秋冬季节是上火多发的季节,怎么样可以避免上火,预防上火症状呢。秋冬季节吃什么可以降火?本文将为你解开疑惑,分享一些可以降火的蔬菜,有需要的童鞋记得收藏哦。

    1、降火的蔬菜之一:苦瓜。苦瓜性寒,富含活性蛋白质,多吃不仅可以降火,还可以增强免疫力,清除体内垃圾。苦瓜的吃法非常多,可以做苦瓜汤,也可以炒熟食用,苦瓜炒食可以清炒,也可以和鸡蛋同炒,这道菜在一些大型酒店、餐馆都随处可见,通常被称作苦瓜炒蛋;苦瓜炒蛋的降火功效,可是非同一般哦;

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    2、降火的蔬菜之二:莲藕。莲藕可以用于炒肉丝,也可以用于制作排骨汤。莲藕可以清热去火,还可以凉血。莲藕性寒凉,对于面部长痘,皮肤多油等症状,可以起到缓解作用。据说生藕或者用莲藕榨汁清火,效果更好;

    3、降火的蔬菜之三:苦菜,也称为空心菜。具有清热解毒功效,用于煮清汤效果更佳,在这里值得一提的是,苦味蔬菜多数降火功效较好,苦瓜和苦菜就是典型的代表;

    4、降火的蔬菜之四:黑木耳。黑木耳可以美容养颜,清热解毒。木耳还可以润肠通便,排出毒素,另外,黑木耳可以补血去热,是滋阴补阳的不错选择;

    5、降火的蔬菜之五:西红柿。西红柿性微寒,可以利尿消肿,解毒化痰,无论是生吃,还是炒熟食用都可以起到美容养颜,降火排毒的功效;

    6、降火的蔬菜之六:绿豆。绿豆一般用于制作绿豆汤,绿豆的降火效果非同一般,其降火功效之所以如此,主要还是因为绿豆的寒性特征,另外,绿豆熬汤,易消化,是夏天清热消暑,降火排毒的首选。

    7、降火的蔬菜之七:白菜。这里所说的白菜,包括多种白菜,如娃娃菜,大白菜,小白菜等。还有一些绿叶蔬菜,也有非常好的降火效果,如上海青,空心菜等。

    8、降火的蔬菜之八:冬瓜。冬瓜也常用用于制作排骨汤的配料,其降火效果也是不错的。不过说到降火的功效,小编还是觉得苦瓜最靠谱。

    降火的蔬菜种类很多,除了以上说的这些素材,还有几种荤菜,如鸭肉,兔肉,田螺等都是不错的降火蔬菜,有时间,为了养生不妨试试吧。

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