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营养师晚丽

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不少人饿的时候,会随手拿些零食水果来饱腹。殊不知吃错东西,最伤肠胃伤健康!当你空腹的时候,千万不能吃下面的这些食物来填肚子,哪怕再饿也不能!
西红柿

西红柿含有大量的果胶,容易与胃酸发生化学反应,使胃内压力增强,造成胃扩张和胃痛。人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物,而西红柿属单—营养,只含有维生素、纤维素和水分等,空腹食用不仅不能满足机体生理需求,更妨碍胃的吸收。

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柿子

柿子里面含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应,生成难以溶解的凝胶块,易形成“柿石”,容易引起恶心、呕吐、胃溃疡等。

香蕉

香蕉中有较多的镁元素,镁是影响心脏功能的敏感元素,对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高,而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。

山楂

山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激。若在空腹时食用,会增强饥饿感,使胃发胀满、泛酸,并加重原有的胃痛。

菠萝

菠萝里面含的蛋白分解酵素相当强,空腹吃会伤胃,其营养成分,最好在吃完饭后食用,才能更好地被吸收。菠萝最好能泡一下淡盐水,吃太多嘴唇及舌头会发涩,过食会让胃酸过多也会让人觉得恶心。

大蒜

大蒜含有强烈辛辣的大蒜素,空腹食蒜会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激,引起胃肠痉挛、绞痛,影响胃肠消化功能。

牛奶

牛奶中含有大量的优质蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。最好的饮用方式是与含面粉的食品同食,如面包、饼干类。

豆浆

空腹喝豆浆,没有进食其它食物,豆浆就会转化为能量。豆浆蛋白质含量丰富,空腹喝豆浆时,它只能代替淀粉作为能量被消耗掉,而不能作为蛋白质被身体吸收,不仅达不到补充营养的作用,更会增加胃肠的负担。

蜂蜜

空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。蜂蜜加热到67度以上,会破坏当中的维它命,而30度的水冲泡是刚刚好。

酸奶

空腹饮用酸奶,会使胃酸浓度增高,影响人的食欲和消化功能,而饭后两小时或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有通便作用。

冷饮

空腹状态下暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病。在女性月经期间喝冷饮还会导致月经紊乱。

空腹饮茶会稀释胃液,降低消化功能,还会引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等。一旦发生茶醉现象,可以吃一块糖或喝上一杯糖水,上述症状即可缓解并消失。

空腹饮酒容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃溃疡等多种病变。人体会很容易出现低血糖,进而头晕、出冷汗、心悸,严重者导致低血糖,昏迷。

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