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  • 酸梅汤上火吗?听说酸梅汤还能保健

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    • 下火网 发布于2017-01-01 10:44
    • 名称:酸梅汤上火吗?听说酸梅汤还能保健
    • 优惠价格:
    • 分类:亚健康常识

    我外公早几年在我们县城开了个中医馆。病人不多的时候,会熬酸梅汤给求诊的人当茶喝。

    冬天在装酸梅汤的大锅下面放一个小煤炉,只留下微微的火光,酸梅汤在大锅里冒着热气,满屋都是乌梅香。旁边放一大盘黄冰糖,大家自己往酸梅汤里加,我记得黄冰糖不像超市里面卖的小粒冰糖,每个都好大块,大家都跟他说,黄冰糖太大块不好加,他又给准备了一个小锤子,几乎每天在诊所里,我都能听见铛铛敲冰糖的声音。

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    夏天就是熬一大锅,把黄冰糖一股脑儿倒进去,放凉,再加上好多冰块,冰块一会儿就融化在汤里了,酸梅汤像是在冰箱里冷藏过似的,锅外面凝结了细细的水珠,锅上冒着凉气,一看就好凉快。

    “你外公的酸梅汤真好喝!”几乎每个来他医馆的人都这么说,比夸他医术好的人还多。可能天天喝的东西,我并不觉得稀奇,甚至经常拿大玻璃瓶穿满,跟隔壁开小卖部的小朋友换可乐喝。

    外公医馆的酸梅汤受欢迎到什么程度,有人为了喝一口酸梅汤,不好意思直接要,专门找他看病,开几味保健的药。这小技俩很快被一旁的外婆看穿,她操着浓浓的湖北西部口音说:“你要喝就喝啥,费那些力凑啥子?”

    有些人不愿打白条,就问外公要配方,他总是努力掩饰着那一份得意说:“你想喝来我这就行,要啥子配方哟!”意思已经是很明白了——要配方是没门的,要喝随时欢迎。

    笑死个人,又酸死个人,他们那一辈老中医,讲究传承,特别是自己搞的这些小TIPS,看得贼紧,好像这是什么传家宝似的,还不授外人,他哪知啊,现在是网络时代,信息早就透明化了,TIPS太多,只怕现代人还懒得用呢。

    不过,还真有爱琢磨的人,根据味道自己抓几味食材做起来,那是没有网络的1998啊,这太不容易了。那人很得意地拿着做好的酸梅汤让我外公尝,说是家人喝了都说好。外公倒一小茶杯,抿一口不说话,那人急死了,“哎呀,我的干老子,你倒是说说咋个样啥?”

    外公说:“你再尝尝我的就知道了。”那人盛了外公的酸梅汤到玻璃杯里,一比之下,这杯光看深红的浓郁的颜色就让人食欲大动,再尝尝,“咋搞的,喝了你这个,就不想喝我这个了,嘴里面到处都是味儿”。那人还咂巴咂巴嘴。

    小时候看见这个场景我还奇怪,有那么好喝?不就是你酸梅汤吗?长大去的地方多了才发现,并不是所有的酸梅汤都是这个味儿,火锅店里的酸梅汤一股浓浓的糖精味儿,超市货架上摆着包装精致的酸梅汤又太甜了,乌梅的味道几乎没有,旅游景区的酸梅汤是老实煮的,却太淡了,我的口味,在我很小的时候,已经被我外公给吊起来了。

    我现在还要感谢他,是他和外婆给了我一个几乎于梦幻的童年,我有一个特别优秀的女同学,真是人美家富学习好,前年跟她偶遇,在一起吃饭的时候,她对我说:“你知道吗?我小时候特别羡慕你”!我简直不可思议,“我有什么好羡慕的?”,她说:“你小时候太幸福了,你外公外婆都是出了名的整洁能干人,家里有花有果树,还会做好吃的。特别是他们做的酸梅汤啊,我到现在都没喝到那么好喝的。”

    我笑了,真的是,你在桥上看风景啊,看风景的人在楼上看你,明月装饰了你的屋子,你装饰了别人的梦,我从小都是又黑又笨又老实,好羡慕那些学习好皮肤白机敏聪慧的像她那样的女同学,没想到,竟然也成为了别人羡慕的对象。

    酸梅汤啊,好像一根绳子,穿起了我小时候的一些美好的事情,像一根珍珠项链,越长大越觉得他动人。

    后来我自已照着他的方子来熬尽然也有了小时候的味道,这对于离家一千多公里的我来说,思乡的时候,也是一种安慰。

    中国这样地大物博,经济发展又是那样不平衡,有多少人背景离乡在异地生根发芽呢,我们到新城市的时候,慢慢地几乎忘记了自己是一个异乡人,只有这样的老味道,才让你回到那无忧无虑的旧时光。

    我微店也上了这个酸梅汤,也用的是我外公的配方。

    很多人都认为酸梅汤是夏天喝的,其实酸梅汤是四季皆宜。

    ——它有很好的滋阴美容作用。我一般喜欢出去吃烧烤或者吃火锅的时候喝。

    我们一般吃火锅的时候都容易上火,感觉口干,喝杯酸梅汤,就一点儿也没有这种不舒服的感觉。

    这是因为吃重口味需要消耗阴液,但是喝酸梅汤却能生津去虚火。

    ——它还能健脾消食促进消化。

    冬天是补的季节,我喜欢在冬天炖牛肉煮羊排,不小心吃多了,到了下午也很难消化,这时候我就会喝一杯酸梅汤,不出一小时,就觉得肠胃轻松了。

    酸梅汤里面有陈皮、山楂等,都是健脾消积食的好东西。能够促进气血的生成,间接地为我们补气血。

    ——还能补肝肾、抗衰老。

    酸梅汤里面含有桑葚,除了增加酸梅汤口味的层次感,还能滋补肝肾。从营养学的角度上面讲桑葚含有丰富的花青素,能够抗氧化、抗衰老。

    “酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。因此,当熬夜工作或觉得精神疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。

    酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。”

    PS:带引号的这一些是妖精偷懒从网上找的。
    这些年我也买过很多酸梅汤,但是我还是认为我微店这款无论是味道还是品质,甚至是价格,都是最优的。

    并非我王婆卖瓜,你了解我,你就知道,我是一个很老实,甚至有点谨慎的人。

    这款酸梅汤的确是花了气力的,一共十来种原料,都选的是最好的,我找的配装师傅也很细心,在装的过程中再把原材料拣选了一遍。

    很繁锁,但是没办法,我很任性,千金难买我乐意,酸梅汤太美,我在做产品的过程中也是一种享受,这种传统古老细致的东西,有时候的确让人着迷。

    原料是乌梅、甘草、陈皮、桑葚、洛神花、山楂、桂花,现在是冬天,所以去掉了薄荷,多加上了桑葚。桑葚简直黑的发亮。

    煮好后,来这么一口,酸甜可口,更别说吃火锅吃串的时候喝了,太美了。

    跟青花碗和木勺子在一起也是配,古色古香的。

    出去玩的时候拒绝高糖不健康的软饮料,用玻璃杯装一瓶放到包里。养颜生活,从细节开始。

    冬天到有暖气的图书店坐一坐,看看书,喝喝酸梅汤,我带出去的时候好多人问我瓶子里装的是什么,这种感觉,好像穿了漂亮衣服,走在街上有了回头率。

    就单单是拿清水泡也是这么美啊。不过妹子们,泡的时候一定要把酸梅汤的材料都拿出来泡再煮啊,这样才把有效成份煮出来。

    煮起来了,说不上来的一种红,我好喜欢。
    酸梅汤的制作方法:

    1、首先给大家来一个简单版的,只要有保温杯,有开水都行。

    准备保温杯,一小袋酸梅汤、几块冰糖。

    抓大约三分之一左右的酸梅汤到保温杯里,加冰糖,喜欢吃甜的妹子可以多加一些(但别忘记妖精说的25克糖法则哦),记住是冰糖不是白糖,倒入刚烧开的开水。泡大约一小时,倒出酸梅汤。

    看这浓浓的色泽,口感不亚于煮出来的。
    2、如果有时间,可以用煮的,只是稍稍麻烦一些。

    把酸梅汤的材料从白色的纱布袋里拿出来,清水洗净后,泡一小时,再加水2500ML(5瓶矿泉水的量),大火煮开,改小火煮50分钟,加冰糖200克,撒入桂花少许即可。

    煮好健康的饮料给家人喝,这种感觉暖暖的。

    桂花我也会送妹子们,大家不用自己买。
    购买方法及商品内容:

    1、保质期是三个月。以前我写的是六个月,那是根据北方的天气决定的,现在看来其实就只有三个月。

    很多酸梅汤也会写六个月,我不知道是怎么得来的,这个酸梅汤全是无硫的原料(很多中药商为了加长保质期,会用硫处理,这样不健康),根本保存不了这么长时间,妹子们收到之后趁新鲜尽快喝完。

    2、一大包里面有五小包,一大包是49元,一小包是100克,一大包是500克。

    3、购买地址,妹子们点击文章最后左下角的“阅读原文”

    4、一共是500份,这个售完暂时无补,不是饥饿营销,请大家体谅。

    5、一般是一至三天内发货。尽快给大家发货。

    6、购买过程中有任何问题,添加客服微信:yaojingweidian。

    最后,经期量多不要喝,量少可以喝,这个可以活血化淤,孕妇不能喝,如果想去虚火,可以选择微店的另外一款冰糖炖柠檬。

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