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  • 吃火锅上火怎么办?预防上火用这几招

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    • 营养师晚丽 发布于2017-01-08 16:35
    • 名称:吃火锅上火怎么办?预防上火用这几招
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    • 分类:降火茶
    营养师晚丽

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    营养师晚丽(微信号:peicanshi),国家三级营养师,健康管理专家。专注健康指导,分享推荐的优质产品包括:艾灸艾草、五谷花茶、五行汤营养配餐、运动健康、绿色生态等健康产品。
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    天气一冷,恨不得天天吃火锅,各式各样的火锅汤底尝个遍,那叫一个酸爽!可是吃完就糟糕了,喉咙痛,火气立马上来,这时如何降火才又快又有效呢?

    对症才能下药

    中医理论认为,上火的情况有轻有重,一般的上火比较轻,是可以自己调节的,总的说来,还是身体的阴阳失调引起的。

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    上火分为内生火和外感火。

    中暑引起的是一种典型的外感火热症。一般来说,内生的火热情况比外感火热多。比如现代社会人生活压力变大、经常熬夜、吃辛辣食物等,内生火的因素比以前要大得多。

    由此看来,吃完火锅上火喉咙痛是由于火锅的辛辣刺激导致内生火,进而出现喉咙痛的。

    火降了,喉咙症状就缓解了

    很多时候,一旦出现喉咙痛,有些人就觉得要感冒了,害怕喉咙要发炎了,立马就想吃点抗生素,其实大可不必紧张,吃火锅引起的喉咙痛,只要降火了,喉咙的症状就会缓解了。

    那么如何降火?

    1、竹蔗茅根汤饮

    淡竹叶,甘蔗,白茅根一起煮水,取水喝即可。这3种东西都有清热解毒,祛火排毒的功效,生津止渴,最是火锅标配。

    2、川贝炖雪梨

    梨是寒性水果,有降火清热作用,川贝清肺润喉,可以缓解喉咙痛的症状。取一个梨,挖去心,放入一些捣碎的川贝炖1个小时,喝梨汁。

    3、适当喝点淡盐水

    吃完火锅嘴里火辣火辣的,喝一杯淡盐水刚好可以降下火气。

    4、吃点药

    如果觉得实在喉咙痛得紧,可以吃点西瓜霜,喝点凉茶,或者直接吃三黄片这种降火药。

    其实,这样吃火锅就不容易上火

    1、吃火锅时荤素适当搭配好

    蔬菜可选用如西洋菜、生菜、大白菜、冬瓜、马蹄、莲藕等,中医认为这些蔬菜性质偏寒凉,含有大量的维生素、叶绿素和植物纤维,有消除油腻,补充维生素和祛火、通便、解毒的作用。

    2、可加入适量豆腐

    豆腐是豆制品,本身含有丰富的植物蛋白,又含有石膏成分,有清热祛火的作用。

    3、选择清凉汤底

    可选加荷花(用骨渣袋装)、沙参、玉竹、马蹄、竹蔗等天然清凉滋润植物做汤底。调味料如沙茶酱、辣椒酱等,对肠胃刺激较大,有胃肠疾病或易上火的人应尽可能使用酱油、麻油等较清淡的佐料。

    4、吃火锅后喝杯清茶和吃些凉性水果

    如梨、苹果、西瓜、葡萄或生吃莲藕等,同样可以获得清热的效果。注意不要在吃完火锅后马上喝浓茶,以免影响营养的吸收和发生便秘。

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