请猛击 Ctrl+D 收藏我,不会有错

当前位置: 值得买 » 健康体检 » 吃辣椒一定会上火吗?这样吃辣不会上火

营养师晚丽

特聘营养师 at 下火网
营养师晚丽(微信号:peicanshi),国家三级营养师,健康管理专家。专注美年大健康、爱康国宾体检中心、瑞慈体检中心,慈铭体检中老年体检套餐选购指导、提供五行蔬菜汤配餐方案,加微信:peicanshi咨询。
营养师晚丽

吃辣椒一定会上火吗?对于吃货来说,冬天最开心的就是可以肆无忌惮地吃火锅啦~

然而很多人对吃辣这件事还是有顾虑的,吃辣一旦开始,就会上瘾一般不能停止,然而吃完又会后悔,害怕脸上长痘痘,更害怕伤害肠胃。那么正确的吃辣方式怎样的呢?快来和微医君一起学学吧~

4

辣椒有营养吗?

辣椒具有丰富的营养价值,每100g鲜椒含有淀粉4.2g、蛋白质1.2~2.0g、胡萝卜素1.56mg、尼克酸0.33mg、维生素C73~342mg,是维生素C含量最高的蔬菜之一。同时,辣椒中含有独特的功能成分——辣椒素。它具有以下4种营养作用:

1、抑制肿瘤
2、抑菌抗炎、镇痛
3、降血压、血脂、软化血管
4、减肥、促进脂肪消耗
5、防治胃溃疡

辣椒素能减轻的疼痛有:风湿病引起的疼痛、疱疹神经痛、偏头痛、牙龈痛、肌肉痛、纤维性病变引起的疼痛。

吃辣椒会刺激肠胃吗?

对于肠胃健康的人来说,辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加,反而会抑制胃酸的分泌,刺激碱性粘液的分泌,有助于预防和治疗胃溃疡。

但是如果肠胃原本有问题,患有急慢性胃肠炎、溃疡性结肠炎、肠易激综合征等肠道疾病的患者,还是建议少吃辛辣食物。

怎样吃辣才能更健康?

每餐不超过100g鲜辣椒
正常人鲜辣椒摄入量一般每次100g为宜,干辣椒每次10g为宜。

鲜辣椒营养更丰富
辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类,专家建议,吃鲜辣椒为好,因为其中的营养素更为丰富。

辣椒应该做熟了吃
生辣椒中含有大量辣椒素,可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激,加热后,对胃肠的刺激就会减轻。

酸辣不易上火
从口味上来说,辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热 ,更容易上火,要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些,营养作用没那么多;酸辣中的醋有解毒作用,减轻上火的程度,可以适当多吃点。

搭配解辣的食物
辣虽过瘾,吃多了也让人有点承受不了。专家表示 ,多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味,酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了 ,蘸点醋、喝碗冰凉甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜,要尽量选滋阴、降燥 、泻热的食物来搭配 ,如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等 ,也可以煮点清凉的绿豆粥、荷 叶粥来败火。

干燥时节少吃辣
辣椒有祛湿的作用,在干燥的秋冬季也要少吃。

以下人群不宜多吃辣椒
对于辣椒 ,由于各人体质不同,能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。但是有以下疾病的人群,不适宜吃辣椒:肾脏疾病、慢性气管炎、肺心病、肺结核、食道炎、痔疮、口腔溃疡、发热、便秘、角结膜炎等。 另外,孕期女性常出现便秘,吃辣椒会加重大便干结,建议少吃。

*本文为微医原创,未经授权不得转载。图片来源:123RF正版图库,部分图片来源于网络,版权归原作者所有,如有问题请联系我们以作处理。

本站专注社交电商+大健康产品导购。免费提供的推广平台为网站+微信公众号+贝店,推荐了解下载贝店app,输入邀请码:9481451。欢迎添加营养师晚丽微信:peicanshi,咨询成为贝店店主。转载部分,如发现有雷同涉及版权,请联系删除处理。

本站推荐的健康产业个人创业项目:

贝店邀请码健康体检老人体检五行蔬菜汤贝店开店流程全身体检套餐 九星创客新零售美年大健康体检中心 健康产业个人如何创业

本文来自:上火降火去火百科平台下火网,专注大健康。倡导:好生活,不上火。

文章的脚注信息由WordPress的wp-posturl插件自动生成

本文链接: http://www.xiahuo.net/20170127-3.html

举手之劳,【分享】 给好友,或发到论坛和QQ群,谢谢!

评价 抢沙发

  • 获取资料
  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址