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这样的天气,真的应该降降火

大暑过后的伏天,迎来最高的气温 and 最强烈的日晒,虽然各地发了水,可是太阳饶过了谁?昨天18时,中央气象台继续发布高温橙色甚至红色预警。预计今天白天,华南北部、江南、江淮、江汉、黄淮南部、华北南部、四川盆地东部、重庆、贵州北部和东部以及新疆、甘肃西北部、内蒙古西部等地有35~39℃的高温天气!体感温度更高哦!

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这样的白天,这样的夜晚,亲还会牵着TA的手,去馆子里次麻辣小龙虾?或者,在深夜的街边撸串儿?

麻辣小龙虾先歇歇吧,现在次会上火哦,普通的肉串歇歇吧,伏天摊上的串儿最可疑。纳尼?那你叫我怎么歇夏?撸点水果串儿啊亲!

听着简单的水果串儿,也有不同的花样哦,小编先帮亲解锁几个姿势,剩下的,亲自己琢磨吧!

姿势 ①:冻

嗯,冻。好味的水果冻起来,串成串儿,颜好味好,不像冰棍儿辣么多的糖(搞不好还是糖精),要说糖也是天然果糖,那甜可是天然甜,那VC可是天然VC。

材料

各种莓果、无籽葡萄、樱桃、橘子瓣,熟而不烂。不要切开的水果,例如西瓜的不要。

每串数量:6~8个

1、将水果洗净,用纸巾轻轻擦干,不要留有水珠,以免冻出冰碴子。

2、将水果轻轻串到竹签上,小心不要挤破水果。

3、将水果串平放入一个密封容器,例如带盖托盘。

姿势 ②:烤

烤肉烤蔬菜,那是夏日户外趴的标配,其实是,不管开不开趴,不管屋里屋外,咱都可以烤,水,果。

材料

黑莓– 1杯
草莓– 1杯,切块
菠萝– 2杯,切块
其他水果– 适量,例如奇异果、桃子、香蕉
白巧克力块– 1杯,掰碎
植物油– 1汤匙
烤串– 数根

1、烤架预热在高火,喷上油。

2、将水果串成串儿。

3、每个水果串儿烤约5分钟,直到水果变软并有些许烙痕。

4、隔水融化巧克力,加入植物油并搅拌均匀。水果串如图滴洒上白巧克力酱,上桌享用。

(蘸香草酱也成啊。图片来自网络)

姿势 ③:涮

水果Fondue,不需要炭火,只需要个小火锅,或者连火都不用,齐活儿。

材料(4~6人份)

巧克力酱
无糖可可粉 – ½杯
椰糖或普通砂糖 – ½杯
香草精 – ½茶匙
纯净水– 1杯
玉米淀粉– 1茶匙,溶于1汤匙冷水中

水果串

竹签、各种莓果、葡萄、香蕉(切段)、奇异果(切块)、菠萝(切块)、橙肉(切块)、西瓜(切块)

1、将可可粉和糖放入一个小沙司锅,搅入水,开中火加热,不时搅拌,直到顺滑并开始冒泡。

2、搅入溶好的玉米淀粉,直到巧克力酱更加粘稠。移火,加入香草精。

3、水果清洗干净,按需要去皮切块,串入竹签。(也可选择入冰箱冷冻变硬。)

4、将巧克力酱放在一个白瓷小火锅内,下面点烛火,开始享用。

5、如果不用小火锅,可以把巧克力酱直接倒入梅森瓶内,蘸取享用。

更多水果的内容,可以看这里:

《不做几块玩玩,这个夏天白过了!-【美丽销魂de花草水果冰】》

(图片来自网络)

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  • 下火网 发布于2017-02-10 22:31
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