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营养师晚丽

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营养师晚丽(微信号:peicanshi),国家三级营养师,健康管理专家。专注美年大健康、爱康国宾体检中心、瑞慈体检中心,慈铭体检中老年体检套餐选购指导、提供五行蔬菜汤配餐方案,加微信:peicanshi咨询。
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莲子具有清热降火、促进睡眠、降血压、防癌抗癌食疗功效,特别是对于心火旺盛的人来说,吃莲子能够有效降心火,清心安神、另外对于上火引起的口舌生疮也有很好的食疗功效呢!

每年夏末初秋的季节里大街小巷有很多拉板车售卖青莲蓬的老人们,10块钱5、6个大莲蓬头,回家剥开,足够炒一个菜啦!嗯,口感还是十分好呢!

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原料:青莲子300克、
配料:青红杭椒各一个、大蒜1瓣、老姜4片
调料:盐1勺、植物油适量、水淀粉少许
做法:
1、青莲子从莲蓬上掰下来。
2、在将青莲子外面一层绿色的壳剥下来。
3、辣椒切段,老姜和大蒜切片备用。
4、锅底少许热油爆香辣椒姜片和蒜片。
5、然后倒入青莲子翻炒2、3分钟,加入1勺盐调味,出锅前在加入少许淀粉水翻炒片刻挂糊,让莲子的口感更好。炒这道菜需要很嫩的青莲子,且不需要去掉莲子芯,干莲子不适合清炒。

娟姐:自由美食撰稿人,一枚85后的爱吃、爱美食摄影更爱美丽的女人!爱吃并不等于会吃,爱吃的人把自己吃成了胖子,只有会吃的人才能边吃边享瘦!热爱美食的娟姐体重一直保持在85斤左右哦!我的边吃边享瘦的秘籍都在这里,在公众号里输入【减肥】两个字,系统会自动回复你我整理的关于减肥的文章!

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