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营养师晚丽

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特聘营养师 at 下火网
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木初发,桃花盛开的诗意春天,大多是存留在脑海里的。事实上,咱们沈阳的春天,大多干燥多风,人在这种情况下特别容易上火。所以侦探们这一次找到了两家特色的江南菜馆子,虽不能烟花三月下江南,但是却在家门口就品尝到了江南新鲜时蔬。一家的春日腌笃鲜,让人喝过后,就像沐浴一场江南细雨。而另一家的一种菜,竟然自己结冰生水,让人叹为观止。

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清炒鸡毛菜:22元 腌笃鲜:48元

鸡毛菜又叫做小青菜,本身口感和质地要比小白菜更加柔嫩。鸡毛菜在春天最为繁茂,他家的新鲜鸡毛菜不仅脆嫩,甜味也更浓一些。而另一道腌笃鲜,用了大量的春笋、咸肉和排骨、豆卷。喝上去咸鲜适口,豆汁味略浓。而里面的排骨,更是软糯咸香,蘸染了咸火腿的气息。

江南状元楼 铁西区云峰北街30号 临近小北三路

怡神仙冰草:26元 海南龙豆:29元

冰草原产自非洲,它的叶面和茎上都有大量的,类似像水泡一样的细胞。口感上清凉,略带酸味,内里含水量非常高。他家冰草是用特制的色拉酱混合着花生酱等,不仅综合了冰草的酸,更平添浓郁的香。海南龙豆,产自海南等南方地区。口感清脆,清炒后皂角味浓郁。

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