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当前位置: 值得买 » 健康体检 » 哈密瓜上火吗?这样的方法可以让她更耐人寻味
营养师晚丽

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营养师晚丽(微信号:peicanshi),国家三级营养师,健康管理专家。专注美年大健康、爱康国宾体检中心、瑞慈体检中心,慈铭体检中老年体检套餐选购指导、提供五行蔬菜汤配餐方案,加微信:peicanshi咨询。
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对于哈密瓜,相比味道,我更爱它的颜色。透着阳光,充满向往。我一向喜欢用颜色赋予食物属性。相比单色,我更爱复合的颜色,在黄灿灿的哈密瓜泥里面佐些粉红,调和出来的便是另一种味道。淡雅,悠然,更加的婉约柔美。

哈密瓜薄荷甜汤佐粉红葡萄柚,就像是女人。最初稚嫩,一如原色,一眼便知。不断的成长和精力,让她更加耐人寻味。千变万化中,更让人有欲望去深入了解,这或许就是大众所说的魅力。

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这道甜汤,不仅在家宴时作为招待客人的饭后甜汤很合适,在平日食用时对身体好处也很多,能够达到凉血降火光滑肌肤的功效~

建议一次最少准备6人份以上份量,吃不完的汤,可当第二天早餐的果汁,隔夜保存于冰箱内。

哈密瓜很适合用作这道料理。如果哈密瓜已经熟透,压瓜尾的时候会有点凹下。

哈密瓜薄荷甜汤佐粉红葡萄柚

切去哈密瓜的尾端,然后对半剖开,挖去哈密瓜的籽。

将哈密瓜切片,削皮。用手持电动搅拌机or食物处理器将哈密瓜打成泥,制成汤品。

薄荷叶去掉茎,留下一些做装饰用。在哈密瓜泥里加入薄荷叶,搅打至绵密。

准备1/2个葡萄柚,切去头,尾端和果筋,削皮。

切下果肉,放于一旁,将剩下的葡萄柚榨汁。将葡萄柚倒入哈密瓜泥中,拌匀。

用细目晒网过滤出汤汁。

食用前,先在碗中放几瓣葡萄柚,点缀几株薄荷叶,再将汤汁倒入碗中,就可以品尝喽!

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