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当前位置: 值得买 » 健康体检 » 清热去火、润肺化痰的降火汤,大餐上火必备
营养师晚丽

营养师晚丽

特聘营养师 at 下火网
营养师晚丽(微信号:peicanshi),国家三级营养师,健康管理专家。专注美年大健康、爱康国宾体检中心、瑞慈体检中心,慈铭体检中老年体检套餐选购指导、提供五行蔬菜汤配餐方案,加微信:peicanshi咨询。
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自从上次发了马蹄蒸肉饼的菜谱,留言区就被大家攻陷了,很多麻麻们纷纷贡献出了各种马蹄的制作方法,有用糖炒的,有做饺子馄饨的,还有做成马蹄糕,或者煲汤清炒的,我拿着小本本一样一样记了下来,非常感谢大家的分享呦~

其中有一位麻麻告诉我可以将马蹄和雪梨一起熬煮,不用加糖,煮出的汤汁味道清甜,宝宝非常喜欢喝。于是我就“马不停蹄”地尝试了一下,做好后真的超级赞!马蹄和雪梨煮好后,咬在嘴里咔呲咔呲地非常清脆,再配上微甜的汤汁,让宝宝的小胃暖暖的。

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吃过了圣诞大餐,快来喝碗甜汤润一润吧~~

菜谱亮点

马蹄可以清热去火,膳食纤维和钾的含量都很高,而且马蹄对牙齿骨骼的发育也有很大好处。雪梨可以润肺、祛咳化痰,还含有较多的膳食纤维、维生素C和钾等营养成分。

马蹄雪梨煮好后,颜色比较清淡,所以我用哈密瓜和蔓越莓干做点缀,颜色更加鲜艳,可以让宝宝更有食欲呦!
制作小要点

如果没有哈密瓜的话,也可以用其他水果代替,马蹄甜甜脆脆的,和各种水果都很搭噢!给小一点的宝宝做,可以将马蹄和雪梨熬煮好后,用搅拌机搅成泥或者汁,因为马蹄中的淀粉含量比较高,所以搅拌后口感非常细腻粘稠。

马蹄水果捞

配方:马蹄70g、雪梨180g、哈密瓜少许、蔓越莓少许
调料:无
烹制方法:煮
参考月龄:9个月以上
难易程度:中等难度,调配的比例是关键。
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

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