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  • 上火病症不是病?怎样去火最靠谱

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    • 下火网 发布于2017-05-06 10:00
    • 名称:上火病症不是病?怎样去火最靠谱
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    • 分类:亚健康常识

    初夏养生是人体阳气生发的重要时段,并且天气很干燥,于是人体很容易被燥邪之气袭入而出现各种不良的上火病症,首先要有正确的饮食习惯和充足的睡眠,并且增强锻炼和保持稳定的情绪。在这个美丽的季节里,不要烦躁,请你用一颗淡定的心去面对任何事情吧,即使很糟糕,别随意为了小事大动干戈。

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    下面为您介绍一些适于夏季养生的菜品吧

    1、有机蔬菜

    有机蔬菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。有机菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、小儿发育迟缓等病症。

    金帝菜品——有机蔬菜蘸酱

    2、土豆

    根据马铃薯的来源、性味和形态,人们给马铃薯取了许多有趣的名字。例如我国: 山东鲁南地区(滕州)叫地蛋,云南、贵州一带称芋或洋山芋,广西叫番鬼慈薯,山西叫山药蛋,安徽部分又叫地瓜,东北各省多称土豆。马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫土豆为“山药蛋”的,其实有真正叫山药蛋的东西。因此需要分清楚,不要误会。意大利人叫地豆,法国人叫地苹果,德国人叫地梨,美国人叫爱尔兰豆薯,俄国人叫荷兰薯。鉴于名字的混乱,植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。

    金帝菜品——芹菜土豆条

    3、苦苣

    苦苣进入初夏后会开蓝色小花,是清晨绽放、晚上闭合的一日型香草,但能够连续不断的开展。叶有苦味,软化后苦味减少而柔软,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,花和嫩叶可加入色拉,或炒熟食用,有抗菌、解热、去火、消炎、明目等作用。

    金帝菜品——油豆皮拌苦苣

    4、茼蒿

    茼蒿种子于初春或秋季播撒,在温暖的夏季开花成熟。原本在欧洲是庭园中美丽的观叶植物,宋朝引进中国后,却成为餐桌上美味的佳肴,至现时。在古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。蒿子秆属于小叶茼蒿,茼蒿属于大叶茼蒿,喜欢吃叶的买茼蒿,喜欢吃杆的买蒿子秆,两者味道是一样的。

    金帝菜品——茼蒿炒肉

    5、苦瓜

    中医认为苦瓜味苦,属寒性,入心、脾、胃三经,具有清热、解毒、去火、消暑、明目等作用。此外,苦瓜中还含有多种氨基酸、维生素和矿物质等对人体有益的物质。值得一提的是,食用苦瓜对糖尿病患者控制血糖也是有益处的。

    金帝菜品——苦瓜拌木耳

    6、西兰花

    西兰花源于意大利,它富含维他命A、C,常吃能美化肌肤、增强视力。所含的维生素K1、U是抗溃疡因子,常吃能预防胃溃疡和十二指肠溃疡,并对贫血、皮肤创伤等具改善的功效。西兰花的热量低、纤维多,而且富含维他命C和维他命A,是相当营养的蔬菜!

    金帝菜品——石锅西兰花

    7、秋葵

    秋葵的果实呈长条形,像羊角一样,故又称“羊角豆”,其尾端尖细,很像女人的纤纤玉指,所以英国人美其名为“女人指”(Lady’s Finger)。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,其营养极其丰富,因大家日渐注重养生、天然饮食,秋葵成为新兴的蔬菜。

    金帝菜品——腩肉秋葵

    8、有机菜花

    菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

    金帝菜品——生炒有机菜花

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