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当前位置: 值得买 » 降火攻略 » 上火的症状 » 夏季养心去肺火?吃这些最能降心火、肺火

据中医理论认为,夏季当养心,在五行之中,心属火,肺属金,心火过旺容易伤肺。

因此人们往往在这短时间里特备容易感到“肺火”旺盛,甚至患上呼吸道等相关疾病。今天,推荐一款养肺的保健汤品,就是清肺止咳,生津润燥的——双果雪梨清肺汤。

煲汤前
同大家推荐按摩两个穴位
就是少商和鱼际

少商穴拇指桡侧指甲角旁0.1寸

鱼际穴就在第1掌骨中点桡侧,肤色转变的交际处

4

这两个穴位都属于肺经,按摩尼两个穴位简单方便,每次15秒左右,可以达到清肺火的功效。

琵琶

进入夏天,又是枇杷果成熟的季节。枇杷不仅味道好,其营养也相当丰富。鲜枇杷果有生津止渴、清肺止咳、和胃除逆等作用。

所以对于肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等症都有缓解作用,并且有提高机体抗病能力的功效,可辅助治疗气管炎、暑热、咳嗽、流感等。

无花果

无花果就润肺止咳,清热润肠的功效,它含有一种芳香物质苯甲醛,具有增强机体抗病能力的作用。

雪梨

再加上生津润肺,清热化痰的雪梨合而为汤,有清肺止咳,生津润燥的功效。这个汤比较适合肺热咳嗽,急性咽炎所致咽痛声嘶的街坊。

经常要接触粉尘工作的街坊,这个汤可以用来作为日常调理汤因,多点喝都没问题。

【材料】鲜枇杷果3只,干无花果15克,雪梨1只,猪展肉200克。(2-3人份)

【制作】鲜枇杷果及雪梨均去皮去核切块。干无花果用清水浸泡15分钟。猪肉切大块,所有的食材一起放入汤煲,加入清水约2000毫升,先武火煲滚,再改文火慢熬30分钟左右,就可以放盐饮靓汤了。

5、骆骆声——广州的故事|广州太爷鸡有段古

(要听有养分的粤语故事,欢迎关注骆骆声微信公众号)

太爷鸡是一道驰名粤港的特色传统名菜,属于粤菜系。因创始人周桂生曾是清末广东新会县的知县,辛亥革命后丢了官,以卖熏烤鸡为业,周生记“太爷鸡”由此得名。太爷鸡又名“茶香鸡”,色泽枣红,光滑油润,皮香肉嫩,茗味芬芳,吃后口有余甘,令人回味。

周桂山酷爱吃鸡,在江苏和广东为官时就尝遍了两地美食,是典型的“老饕”。当时广州的鸡馔不多,大多数以“白切鸡”为主,但是能与“四大菜系”同名的江苏菜的鸡馔制作方法相对来说就丰富得多,不足之处是欠缺优质的鸡种。周桂山用广东的名鸡种配合江苏的烹调方法,兼取江苏的熏法和广东的卤法之长,制成了既有江苏特色又有广东风味的鸡菜,鸡则选用未下过蛋的“项鸡”,于是一种鸡身枣红光润透亮、熏而不焦、皮爽肉香、香入骨髓、嚼之生津的鸡馔诞生了,当时称之为广东意鸡。文革时期因避嫌曾中断供应。1981年周桂山的曾外孙高德良开设“周生记”食摊,继承祖业,“太爷鸡”这一传统名菜重新问世。

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