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在上一次的文章中，我们为大家介绍了各个月份大家应该食用的水果。水果是我们日常生活的一小部分，蔬菜则是我们生活必不可少的，你有时可能忘记了吃水果，但你一定不会忘记去吃蔬菜。
这一次的文章中，我们为大家带来的是应季的蔬菜表，希望大家看过之后，有所启迪，在日常生活中也照着此份蔬菜表来食用。
春天是万物复苏的季节，一切生命都从这里开始萌芽。人也是一样的，在春季，人们刚刚经历了春节，肚子中的油水一定不少，肠胃也处于一个比较脆弱的时候。这时如果吃上一些青椒，春笋，芹菜，韭菜，既可以清理自己的肠胃，又可以达到养生的好效果，一举两得不是最好的选择吗？
春
夏季，太阳是最大的时候，气温的升高会引起人们身体的不适，人们的胃口也到了一个低谷，这时人们往往会选择一些清凉可口的小菜作为自己的最佳选择，而应季的西红柿，竹笋等就有了自己的用处，在此时不妨多食用一些。苦瓜在这时也到了成熟的季节，重所周知，苦瓜有解暑的功效，在夏季食用清热解暑。
夏
秋季是收获的季节，这是人们往往都处与一个忙碌的阶段，白菜，莲藕，山药的易做的食材也到了成熟的时节，人们在忙碌之余，蒸一些山药，莲藕，再配上自己喜欢的酱汁，不是一道易做的美味吗？
秋
冬季，雪花纷飞，大地被盖上了一层厚厚的棉毯，动物们都躲到了山洞之中。人们也进入了难得的休闲时光萝卜也进入了自己最美味的时节。在中国有一句古话“冬吃萝卜夏吃姜，有病不用开药方”虽然这只是一句俗语，但其中也蕴含着中国古典药膳的精华，在平民百姓的家庭中，多数是用食物来取代药物，而在现在注重养生的现代，我们不应该听从古人的教诲吗？
冬
中国的饮食文化博大精深，取之于民，用之于民。现在的我们在前人的基础上，已经有了更多的发展，一些好的食材也可以用不同的做法，让每一个人都找到自己的口味。饮食在发展，时代在发展，但不变的是季节，不变的是大自然作物的生长规律。所以，让我们选择应季的瓜果蔬菜，来一起开始我们的健康之旅吧！
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