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吃香喝辣怕上火,懂这些完全不用担心

虽说「夏应心,心属火」,可这也火得也太快吧。刚入夏长痘、口腔溃疡、便秘、痔疮的人就不少。可是「民以食为天」,不能吃香喝辣的,还让不让人好好活下去了。

而且为什么上火的偏偏是你,也许跟你一起吃的那些人,吃得比你还欢,她怎么没上火呢?因为人的体质不同,身体的喜好、接受能力也不尽相同,有些人本身就是容易上火的体质,比如上热下寒、阴虚内热、湿热体质的人就很容易上火。

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先检测一下你是否属于容易上火的人?

01、易口渴但不爱喝水,每天喝水少于1800毫升
02、喜吃麻辣、油炸、肉类,水果蔬菜吃得少
03、口唇干燥甚至干裂,口角时有炎症
04、有口臭,清理口腔后也无法清除
05、口干口苦,嗓子容易肿痛
06、舌苔少而发黄,牙龈肿痛,牙龈容易出血
07、容易感冒、咳嗽发热、免疫力差
08、胃口不好,不愿吃饭,只对汤类、冷饮感兴趣
09、小便有灼热感、发黄
10、大便干燥,几乎每间隔一段时间就会便秘
11、容易心烦、急躁易怒,遇到意外就会失控
12、身体瘦弱,夜里容易盗汗
13、经常耳鸣,腰酸背痛,脱发严重,白天昏昏欲睡
14、有时熬夜失眠,不熬夜睡眠也不好
15、面部、眼睛发红,眼睛干,晨起眼屎多
16、手心、脚心比别人热,咳嗽时有黄痰
17、过了青春期,还总是长青春痘。

有5~10个症状经常出现,说明你是一个容易上火的人,如果有10个以上的症状,说明你超级容易上火。

火,本身并不可怕,它就是我们的阳气、元阳。当我们机体阴阳平衡时,它就是维持脏腑生理功能的正常之火;当阴阳失衡以后,才会变成病理之火。夏天到了,心火旺,气候多湿热,湿热困脾,上火最容易发生的就是口腔溃疡和便秘。所以,为了不让这股兴奋的病理之火肆意横行,最好掌握几个灭火大招:

及时补水

温开水是清热去火的良药,水有「助阳气、通经络」的功效,在温度越来越高的夏天,一定要及时补充水分。

最直观的一个方法就是根据自己的尿量、尿的颜色来判断身体是否需要补水,正常的尿液为淡黄色,如果颜色偏深,则表示有内热或缺水;如果颜色较浅,可能是水喝太多或者阳虚体寒。
谨记上火指数高的食物

知己知彼,百战不殆,知道哪些食物容易上火,才能在想吃或吃了以后,采取补救措施。下面这些食物是不能多吃的:

荔枝、菠萝、龙眼、榴莲、生姜、大蒜、葱、辣椒、花椒、羊肉、白酒、脱水食物(饼干、薯片、果干等)、麻辣烫、麻辣火锅、麻辣小吃、辣鸭脖、烧烤等。

善用破解之道

麻辣锅、烤肉:配绿叶蔬菜+柠檬汁

麻辣汤、麻辣香锅、烤肉,因为加了很多辛辣燥香的调料,将各种食材的本性都磨灭了,只剩下燥热之气,既容易吃撑也容易上火,所以一定要搭配绿叶蔬菜和柠檬汁。柠檬汁味酸,能收敛辛辣调料的发散作用,而且柠檬消食和胃、清热生津、化痰降气,刚好能把火压下来。而绿叶蔬菜多能泻热通便,比如生菜、茼蒿、菠菜、空心菜等。

《本草纲目》说:「茶苦而寒,最能降火。」吃完麻辣后,多用浓茶漱口,不但有很好的收敛作用,还可为五脏降火,防治口腔溃疡。

辣椒:最好选用新鲜青辣椒

少用晒干的红辣椒和辣椒粉。新鲜辣椒去掉籽,然后放入高温的锅中炒,辣感、热性燥气都会减少很多。也可以炒辣椒的时候,趁热加一勺醋,能大大中和辣味。

荔枝:浸盐水

荔枝温补气血,但多吃易生内热。《五杂俎》中提到给荔枝降火的方法:「吃荔枝多过内热,当以咸物下之。」在干净的盆子中盛半盆清水,加入3勺食盐,将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时再吃。

榴莲:搭配山竹,或榴莲壳煮水喝

榴莲健脾补气,补肾壮阳,但性热易上火,要是跟酒、辛辣之物一起吃就是火上浇油,最好搭配山竹。山竹是很好的清热泻火之品,与榴莲是夫妻果。如果没有山竹,就用榴莲壳煮水喝。

白酒、烈酒:搭配凉菜

白酒烈酒少喝驱寒、活血脉,多喝就助火伤身。为了避免上火,喝白酒最好配手拍黄瓜、小葱拌豆腐、酸萝卜条、皮蛋等凉菜,清热去火。

羊肉:搭配白萝卜、豆腐

羊肉补虚损,温补阳气,但性热容易上火,吃的时候以炖煮最好。而且搭配清热化痰的白萝卜和清热解毒、润燥和脾胃的豆腐最好。

脱水食物:搭配猕猴桃

饼干、薯片、方便面、脱水果干都有燥热之性,容易引起胃火、肺火而便秘,吃后一定要吃几个猕猴桃或一杯鲜榨猕猴桃果汁,可清热利尿、生津润燥,止烦渴、通便。

夏天涮锅:搭配清汤

清水汤锅最好,白水里放些葱姜、海米、大枣、枸杞就很好。但火锅汤不要喝,多喝水少喝汤。火锅的汤之所以会比家里的好喝,一是因为增加调料、二是因为煮的时间比较长,这就增加了汤的热性,容易上火。

吃火锅要种类多样,菌类、海带、豆腐、青菜、红薯、土豆最好都有,不要只涮肉。吃完火锅吃几片生萝卜,也能很好的清火祛痰。火锅蘸酱少一点,提提味儿就可以了,蘸酱中有不少调料是辛温燥热的,蘸多了肯定上火。

吃之前,先取出一部分,用一个盘子凉一会,温热的口感更舒服。热火朝天的火锅,我们的口腔和食管可受不了,特别是刚从锅里取出,又蘸上辣椒油吃,这层油的包裹让热气更散不出去,容易引起口腔溃疡、慢性胃炎、胃溃疡等。

吃火锅时可以点常温鲜榨果汁、椰汁等,给口腔、肠胃降降温,但不要冰镇的,对肠胃刺激太大,容易腹泻。

什么事都怕太过,尽管有了这些补救措施,但吃香喝辣也不能成为常态。容易上火的人,平时多拍拍肘窝,也可防上火。肘窝是一个经络密集的部分,分别有肺经、心包经和心经这三条经络通过,通过拍打可以排出心肺的火气和毒素。

拍的时候手掌放松,有力且有节奏的一下一下拍下去,每条胳膊连续拍打5~10分钟,先拍左肘窝,再拍右肘窝,便会出现青、红、紫、黑等不同颜色的毒素反应物,颜色越深问题越严重。

最好是每周拍打一次,一般3~5次反应物就会明显减少,毒素也就清理的差不多了。拍打结束后,马上喝一杯温水以加速排毒。

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  • 下火网 发布于2017-06-10 21:46
  • 名称:吃香喝辣怕上火,懂这些完全不用担心
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  • 分类:上火吃什么好

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