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当前位置: 值得买 » 花茶凉茶 » 国庆节胡吃海喝上火怎么办?你需要一本《去火饮食秘籍》
营养师晚丽

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盼了一年的国庆节终于来了,诗和远方还有无尽的美味在向我们招手,只是,假期虽high,暴饮暴食、作息不规律,往往让身体吃不消,特别突出的,就是上火。为了让大家国庆过的更安心,北京中医药大学东方医院主治医师刘芳特地准备一份《去火饮食秘籍》。

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○ 作者 | 赵亚楠

○ 来源 | 搜狐健康

哪些症状才算上火?

“上火”来自于传统中医理论,指身体阴阳失衡、阴衰阳盛,治疗用滋阴祛火之法。简单说,男性“上火”易口疮、口臭;女性“上火”易口渴欲饮、情绪急躁、心烦、痤疮、便秘。再具体点,如果有以下症状,多半是上火了。

——口鼻:口干、口渴、口臭、口苦、口疮、口角糜烂、鼻子出血;

——头:头痛、头晕、情绪急躁、心烦、易怒;

——咽喉:咽喉疼痛、齿龈疼痛、痰黄;

——眼:眼眵增多,眼睛红肿;

——大小便:小便黄、便秘、痤疮。

上火怎么办

上火初期,饮食上可稍有调理,以防火气更盛。

茶篇:推荐菊花茶、金银花茶、红茶、莲子心茶,其降火效果好。

菊花和金银花性寒味苦,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用;红茶为发酵茶,不仅可以祛火,还可消食化积,调理胃肠;莲子心,性苦寒,味苦,具有清热、固精、安神、强心等功效。

水果篇:不管出门玩还在宅在家,多吃水果总是极好的,不过吃水果前最好要分清水果属性。

去火水果:石榴、柿子、柠檬、柚子、苹果、梨、香蕉、猕猴桃、山竹等,出游时可以挑质地硬些的携带;

上火水果:桃子、菠萝、榴莲、橘子、荔枝、龙眼等,每次食用最好不要超过半斤。

肉篇:肉性不同,也有上火和降火之分。

常见的,鸭肉性寒,有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。此外,田螺、鳝鱼、泥鳅也可降火。

牛肉、羊肉、鸽肉性温热,多吃易上火;而兔肉、猪肉、鱼肉性平,不会增加身体气火。

需要提醒的是,除了肉本身的属性,烹调方式也影响着肉的火气。吃烧烤、煎炸的肉类易上火,而炖、红烧等方式则相对平和。

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