中山黄圃有家凉茶云吞店,据说开了几十年

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从小到大,无论天气热炎热还是寒风呼啸又或者是打台风

很多黄圃的街坊都会去大有益

买了碗凉茶下下火…

1

大有益位于黄圃旧街

卖凉茶已有50多年!

卖云吞面也已20多年的历史!

面积仅十几个方左右

简朴有点不起眼

稍不留意就会错过

店内设施简单但胜在整洁

风扇还用着90年代的摇扇
作为一个土生土长的黄圃人

小时候

你一定有这样可怕的经历:

一当上火喉咙沙哑感冒

就是我妈拧我去凉茶铺拣翻剂的时候

看着黑漆漆的液态东西

赶紧捏着鼻子皱着眉喝下去

此时真的能看到人生中最绚烂的走马灯

先干为敬!
柜台上还保留着旧时

喝凉茶的大瓷碗 铁皮煲

上面盖上方形透明的玻璃

当然烧煤煎煮的

传统制作凉茶的方式也依旧保留
店铺不仅卖的凉茶

还有特色云吞面

特别推荐这里的牛腩云吞面

汤汁鲜美 面条爽口

一定要趁热吃 面条凉了就不好吃了

几乎承包我高中时期

周末回家的午餐

桌上的辣椒酱油来得直接

真的是辣椒加酱油

菜单简单

就只有一个贴在厨房门口

价格亲民

老板也跟上时代的脚步

实现网络化

提供微信支付宝付钱

在我小时候

黄圃还有很多这样的凉茶铺

但是不知为何

经营凉茶的店铺越来越少

长大之后的我们

不再像老一辈一样

钟情于又涩又苦的凉茶

却偏好上可乐、奶茶、各种饮料

而这种平常却又深刻的味道在渐渐消逝

从小到大

一直不怎么喜欢苦味的东西

而现在不再抗拒

人生就是这样

苦只是暂时的

或许下一刻就是甜的呢

希望黄圃这些老字号能越开越好

把这些饮食文化延续下去

 

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