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冬季虽寒冷,但却是一个易上火的季节。一些人冬季进补不当,或者生活作息规律,会出现满脸痘,咽痛,口干,尿黄,便干等一系列上火的症状。冬季上火的种类不同。应对冬季不同的火,“灭火”措施也不同。总而言之有以下几类火:

第一类是湿火。冬天火锅是人们的心头爱,屋外寒风凛冽,屋内一伙人热气腾腾地吃着锅,这是何等幸福的一件事。冬天适当吃火锅,有御寒的效果,但火锅不宜吃的太多,火锅多以温热的肉类(牛羊肉)为主,吃的太多,脾胃无力运化,易生湿,郁而化热,就容易有湿火,如果平素就是湿热体质,火锅吃多了更容易上火。湿火的表现主要为口苦、口黏、口臭,胃脘胀满,小便发黄,大便不爽,舌红苔黄腻。这类人饮食上应注意清淡,日常可以多吃些莲藕,芹菜,空心菜,冬瓜,黄瓜。少喝酒,少食辛辣,可以用赤小豆和生薏米煮粥喝。

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第二类是寒包火。寒包火有两类,一种是自觉手脚冰凉,同时易口舌生疮,口干舌燥;另一种是急性感冒,表现为发热怕冷,咽喉肿痛等。这种火应在散外寒的基础上清内热。单纯散寒或清内热,都会加重寒或热象。针对这种火,中医推荐白萝卜配姜煮食,或者喝老姜茶和热火茶,外散内清,双管其下。此外,注意不要熬夜,熬夜会加重郁火。

第三类是燥火。北方的冬天本就干燥,家里的暖气,电褥子更易使空气的水分减少,使得干燥的程度加重,长期在这样的环境下,尤其是阴虚的人,特别容易出现咽干口燥,口渴欲饮的症状,进一步伤津液还会出现尿黄便干,虚烦不眠,舌红少苔的表现,出现燥火可以用加湿器增加空气中的湿度,沙参玉竹老鸭汤是一款不错的滋补性食疗方,专对燥火。具体做法是:选用老鸭一只,去毛脏,洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克,一起放入砂锅内,文火煲1个小时以上,调味即可。此外老中医甘四味凉茶也是不错的治燥火选择。

第四类是心火。年底加班赶工,事物繁忙,易让人着急,心火旺盛。心火的主要表现是口舌糜烂,失眠多梦,心情烦躁,小便短赤,舌尖红。可以适当喝些神怡茶,或者菊花,莲子心各3-5克加蜂蜜一勺来代茶饮。同时,注意作息规律,尽量避免熬夜,熬夜易伤心血,造成心肝火旺。

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