小米软饼不上火还养胃,这样的健康食品来一打也不够!

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小米素有养胃之美称,小米粥也是我们饭桌的常客,全家人都很爱这种早餐。但是有宝宝不爱那个粗糙的口感,或者吃多小米粥了也腻。来,我们今天换个花样,做成小米饼!早餐来一份,再配上一碗米粥或面条,可以说是非常满足了。

做法不难,大家要勇于尝试呀,口感软嫩香甜,卖相非常吸引人,金灿灿的软饼,宝宝拿在手里吃,喜滋滋~

下面给大家分享小馅妈妈的小米软饼食谱,简单易学,妈妈们不要错过~

 

参考月龄:

11M+

对本食谱食材不过敏的宝宝

材料:

小米30g,低筋面粉50g,鸡蛋1个,清水120g,细砂糖10g

 

做法

1、小米清水浸泡1小时至胀大,具体时间可以按实际情况做调整

2、沥干水分3、倒入搅拌机,加入120g清水打成浆4、小米浆里加入1个鸡蛋、细砂糖继续搅打(细砂糖视宝宝大小而定,可加可不加。)

5、米浆倒出筛入低筋面粉,翻拌至无颗粒流动状态

7、静置15分钟,让面糊充分吸收水分

8、热一下平底锅,舀一勺面糊倒入锅中摊成圆饼状,小火煎制

9、开吃~

小贴士

1、如果宝宝还没有添加蛋清或蛋清过敏的,可以不加蛋清哦;

2、也可以做成小圆饼的性状;

2、细砂糖也可以不加哦,视宝宝大小、口味而定;

4、记得用不粘锅呀。

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本篇文章来源于微信公众号:宝宝辅食天天学

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