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秋天风大,空气干燥,外加粉尘天气,很多读者反映说自己出现了干咳,嗓子干痛,鼻子上火出血等情况。这个时候,往往是“秋燥”在作祟,我们就需要通过补肺阴来缓解呼吸道不适的情况。

 

有两个食疗方,可以帮助我们减轻秋燥:一个是能应急的“芦根茅根水”,一个是可以慢慢调养的“沙参玉竹鸭汤”。

 

芦根茅根水

 

做法:芦根茅根各30克,煎汤当茶喝,这是一个人一天的量。

首先,芦根茅根都是入肺经的,干咳,嗓子干痛,鼻子因为干燥上火出血的时候,这两个药都会用到。

 

图片仅供参考,以实际食材为准

 

这样煎出来的汤,本身带着芦苇的甘甜,不加糖也很好喝,这个时候可以用它代替茶,对干燥的感觉能缓解不少。

特别是红茶,红茶性质热,天气干燥,肺阴伤了的时候,虽然红茶热性不高,但也最好不要在干燥的秋天喝,会加重病情。

沙参玉竹鸭汤

 

做法:沙参和玉竹分别15-20克,和鸭子一起炖,不再放葱姜,一直炖到鸭肉熟,加点盐、调味酒可以了。

 

这样炖出来的汤有香米的味道,很清香,沙参和玉竹也可以和鸭肉一样吃。

鸭肉是动物肉里性质偏凉的,适合润燥,沙参和玉竹都是入肺胃经的,治疗的是肺胃阴伤导致的口干、口渴、干咳,甚至嘴唇干得脱皮,这两个药正好解决这个问题。

 

 

秋冬润燥,最适合用什么?

 

很多人到秋冬就会开始进补,多会用到枸杞、熟地之类的补肾阴的药,虽然也是补阴,但这些药物对这种外界因素导致的干燥,没有直接帮助。

 

补肾阴的药改善的是自身的阴不足,所以需要时间,可以和上述的补肺阴的芦根茅根配合使用,否则对即刻的干燥不能马上缓解。反过来说,如果一个人总是觉得干燥,即便不是干燥天气也一样,他就需要补肾阴了,单纯靠芦根、茅根、沙参、玉竹力量就小了。

也就是说,芦根、茅根、沙参、玉竹解决的是表面伤的阴,如果阴伤到内里,伤了肾阴,就需要枸杞、熟地之类了,这两组药物作用的深度不同,肺阴比肾阴表浅一些。

 

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