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当前位置: 值得买 » 健康体检 » 为什么佛家不仅吃素食,还会喝五行蔬菜汤?
营养师晚丽

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营养师晚丽(微信号:peicanshi),国家三级营养师,健康管理专家。专注美年大健康、爱康国宾体检中心、瑞慈体检中心,慈铭体检中老年体检套餐选购指导、提供五行蔬菜汤配餐方案,加微信:peicanshi咨询。
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这几天,无论天气冷还是暖,晴还是雨,焕新安养院的十月“佛七”一直在有条不斋的进行着,整个“佛七”法会庄严、清净、法喜充满。师父慈悲,考虑到“佛七”期间长时间念佛,参加佛七的老年菩萨居多,所以特地让人煲了“五行汤”给大家喝。

五行汤”所用食材主要有红枣、枸杞、桂圆、黄芪和大青叶。

桂圆性能味甘,性平,能补脾益胃,补心长智,养血安神。

红枣也就是大枣,也叫做干枣、枣子,可以抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。

枸杞子是常用的营养滋补佳品,有延衰抗老的功效,枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,枸杞甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效。黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病等。炙黄芪益气补中,生用固表托疮。

大青叶具有清热、解毒、凉血和止血功效。

由这五样食材所煲的“五行汤”既能滋补气血,提高人的免疫力,又能预防感冒。

考虑到有的菩萨脾胃寒,义工师兄还特意慈悲地煲制了一锅没有放大青叶的“四行汤”,并用标签标了出来。

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