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  • 吃剩的橘子皮别扔!烤过的能止咳,晾干的能祛湿

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    营养师 at 佟道
    健康新佟学创办人佟彤老师,18年的学医从医经历,北京卫视《养生堂》主讲专家,湖南卫视《百科全说》主讲专家。欢迎关注健康新佟学微信公众号:ID:ttong315。
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    现在正是吃橘子的时候,大家都知道橘子皮是入药的,但小小的一块橘子皮经过处理后的药效,竟有天差地别!

     

    不同的部位,不同的制法,药效各有不同。其中,橘红能止咳,陈皮能消食。

    橘红止咳 缓解感冒

    橘红是橘子皮晒干之后,只要外边红色的部分,内里那层白的要去掉。经过这样处理的橘子皮就是橘红,它性温,而且入肺经,如果你因为受凉而咳嗽了,橘红最合适,用它泡茶喝,如果咳嗽不严重,这个小便方效果不错。

     

    如果自觉受寒很明显,浑身发冷,可以在橘红茶中加点生姜,增加散寒解表的效果,因为受寒而引起的一场感冒咳嗽,可能就遏制在萌芽时期了。

    另外,在药店里我们还能买到“止咳橘红丸”,这个药的性质也偏温,里面也用到了橘红,它更适合用来治疗久咳,或者一些陈旧性的慢性咳嗽,比如哮喘、肺气肿引起的咳嗽,体虚引起的咳嗽,是慢性咳嗽,寒咳的首选药。

     

    这种咳嗽的痰,一般是白颜色的,而且有沫,是寒咳的特点,这就可吃“止咳橘红丸”了,老年人更常用。如果是急性感染,比如急性支气管炎,咳嗽的痰是黄色的,甚至还有发烧,这个药就不适合,性质相反了。

     

    很多人知道一个偏方,就是把橘子烤了之后再吃可以止咳,其实也是为了增加橘红的温性,烤过的橘子等于快速制成的橘红。

     

    烤的时候可以用微火,不要烤糊,烤到温热,香味泛出来了就可以吃了。吃橘子的同时用这样的橘皮泡水,就等于在用橘红治病了。

    陈皮祛湿

    所谓陈皮,就是橘子皮晒干了之后里面白的部分。陈皮性质也偏温,但比橘红差点,而且主要入脾经,如果因为吃多了,或者夏天,天气潮湿,身体的湿重了,可以用陈皮泡茶帮助祛湿

     

    所谓湿重,就是胃肠没把脏东西代谢出去,具体表现是食欲不振,甚至恶心,舌苔很腻,如果陈皮力量小,可以试试“二陈丸”,是陈皮加上了半夏,增加了燥湿的作用。

     

    很多人舌苔很腻,虽然不一定都伴随着胃口不好,但舌苔腻已经意味着体内有湿,这个时候就应该经常喝陈皮茶,防止湿气扩大。包括秋冬天,人们喜欢进补,进补之前最好喝几天陈皮茶,借助陈皮的祛湿效果给补药清障,很多人说自己虚不受补,其实不是因为他们不虚,而是在虚的同时还有湿气,湿气没清除彻底时进补就会有虚不受补的副作用。

     

    无论是橘红还是陈皮,都可以自己制作,橘子上市时用橘子皮做就可以。如果是陈皮,最好都多放置一段时间,效果更好,之所以叫陈皮 ,也是突出了其久置,陈旧之意。

     

    橘红茶既然是散寒止咳的,如果加糖调味的话可以用红糖,陈皮茶是化湿化食的,已经饮食积滞,胃口很差的人,除了陈皮还可以加点山楂,有消食的效果,但糖最好少用,否则会增加湿气。

     

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    佟彤老师

    18年的学医从医经历

    北京卫视《养生堂》主讲专家

    湖南卫视《百科全说》主讲专家

     

    佟彤老师,毕业于北京中医药大学中医系

    18年的学医从医经历

    16年的医疗新闻记者生涯;

    8年的电视网络健康节目主编兼主持人身份,现为北京晨报首席记者

     

    佟彤老师,曾供职于中国中医科学院基础理论研究所。是北京电视台《养生堂》、江苏卫视《万家灯火》、山东卫视《养生》、湖南卫视《百科全说》等著名节目特约中医养生专家。

     

     

    同时也是国内养生健康类超级畅销书作家,曾出版《脾虚的女人老得快》《脸要穷养身要娇养》、《药房里买得到的传世名方》等多部百万级畅销书。

     

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